En 2023, el mercado de fruta en polvo alcanzó un valor aproximado de USD 11,775.61 millones. Se calcula que el mercado crecerá a una tasa anual compuesta del 6,1% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 20,064.21 millones de USD en 2032. Este notable crecimiento está impulsado por una creciente demanda de productos naturales, convenientes y saludables, tanto en la industria alimentaria como en el sector de bebidas y suplementos. Las empresas líderes en este sector están innovando constantemente en términos de calidad, variedad y sostenibilidad para captar una mayor cuota de mercado. A continuación, se presentan algunas de las principales compañías que están destacándose en el mercado global de fruta en polvo.

1. Tropical Foods

Tropical Foods es una empresa destacada en el mercado de fruta en polvo, conocida por su amplia gama de productos derivados de frutas tropicales. La compañía se especializa en la producción de polvos de frutas de alta calidad que son ampliamente utilizados en la industria alimentaria y de bebidas. Tropical Foods se enfoca en la innovación y en la sostenibilidad de sus procesos de producción, garantizando productos frescos y naturales.

2. Döhler Group

Döhler Group es un líder global en la producción de ingredientes naturales y soluciones de procesamiento para la industria alimentaria y de bebidas. Su portafolio incluye una extensa variedad de polvos de frutas que se utilizan en aplicaciones como jugos, yogures y alimentos procesados. Döhler se destaca por su enfoque en la calidad y en la integración de tecnología avanzada para mantener altos estándares en sus productos.

3. Sensient Technologies

Sensient Technologies es una empresa internacional con una fuerte presencia en el mercado de fruta en polvo. Con sede en Estados Unidos, Sensient se especializa en la creación de ingredientes naturales y soluciones para la industria alimentaria. La compañía ofrece una amplia gama de polvos de frutas que se caracterizan por su alta concentración de sabor y sus aplicaciones versátiles en productos alimenticios y bebidas.

4. Kerry Group

Kerry Group, con sede en Irlanda, es una compañía global que ofrece soluciones innovadoras para la industria alimentaria y de bebidas. Su división de ingredientes incluye una variedad de polvos de frutas que se utilizan para mejorar el sabor y la funcionalidad de los productos. Kerry se enfoca en la investigación y el desarrollo para ofrecer soluciones personalizadas que cumplen con las necesidades del mercado.

5. Ingredion Incorporated

Ingredion Incorporated es una empresa multinacional que proporciona ingredientes de alta calidad para la industria alimentaria y de bebidas. Entre su amplio portafolio de productos, Ingredion ofrece polvos de frutas que se utilizan en una variedad de aplicaciones, desde productos de panadería hasta bebidas y suplementos. La compañía se destaca por su capacidad para ofrecer soluciones innovadoras y adaptadas a las demandas del mercado.

6. FruitSmart

FruitSmart es una empresa estadounidense que se especializa en la producción de ingredientes derivados de frutas, incluyendo polvos de frutas. La compañía se enfoca en ofrecer productos naturales y de alta calidad para la industria alimentaria y de bebidas, con un énfasis en la sostenibilidad y la eficiencia en sus procesos de producción.

7. FutureCeuticals

FutureCeuticals, parte del grupo Pharmachem Laboratories, es un líder en el desarrollo de ingredientes funcionales y nutracéuticos, incluyendo polvos de frutas. La empresa se enfoca en proporcionar soluciones innovadoras que apoyen la salud y el bienestar, utilizando tecnología avanzada para extraer y concentrar los beneficios de las frutas.

8. Naturex

Naturex, parte del grupo Givaudan, es una empresa global especializada en ingredientes naturales y soluciones de procesamiento. Su oferta de polvos de frutas incluye una amplia gama de opciones para diversas aplicaciones en la industria alimentaria y de bebidas. Naturex se destaca por su compromiso con la calidad y la sostenibilidad en la producción de ingredientes naturales.

9. ADM (Archer Daniels Midland Company)

ADM es una de las principales compañías globales en el sector de ingredientes alimentarios, y ofrece una variedad de polvos de frutas como parte de su amplio portafolio de productos. Con un enfoque en la innovación y la eficiencia, ADM proporciona ingredientes que cumplen con los estándares más altos de calidad y rendimiento.

10. Ginkgo BioWorks

Ginkgo BioWorks es una empresa de biotecnología que ha comenzado a incursionar en la producción de ingredientes naturales, incluyendo polvos de frutas, mediante procesos biotecnológicos avanzados. La empresa se enfoca en la ingeniería genética para optimizar la producción y mejorar la calidad de los ingredientes naturales que ofrece.